Este profesional desarrolla su actividad en pequeñas, medianas o grandes empresas de la industria alimentaria integrado en un equipo de trabajo donde realiza tareas de gestión de la producción, organización y control, en las áreas funcionales de logística, investigación y desarrollo, calidad y seguridad alimentaria.
✅ FP DUAL
La FP Dual tiene como objetivo conectar con el mundo laboral desde primer curso, con prácticas de empresa que en este caso son remuneradas, tutores laborales formados o con experiencia en tutorizar alumnos de FCT y por último vivir la experiencia del orden de 1000 horas en centros de trabajo especializados, por consecuencia genera un currículo que sobresale en las entrevistas laborales.
🏢 Nuestras Instalaciones
En el IES La Rosaleda contamos con las instalaciones necesarias para impartir la formación inicial del ciclo formativo. La formación práctica, en su gran medida se realiza en las empresas colaboradoras mediante convenios, contando con un gran abanico de empresas que prestan sus instalaciones más modernas y amplias.
En el centro educativo también se cuenta con Aulas Técnicas Específicas, dotada con equipamiento informático individual, aula Ateca, Aula de emprendimiento y otras instalaciones complementarias.
✅ ¿Cómo está organizado nuestro proyecto dual?
El Ciclo Formativo de Grado Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria tiene una duración de 2.000 horas, como todos los Ciclos de FP, y se imparte en dos cursos en horario de tarde. La duración de la estancia en la empresa ronda las 1000 horas, repartidas en los dos cursos incluyendo el Módulo de Formación en Centros de Trabajo, que se mantiene al final del 2º Curso con una duración de 360 horas, la alternancia en las empresas se realiza en horario dual de mañana o/y tarde.
Los horarios en las empresas se llevarán a cabo en el periodo de enero a junio en el primer curso escolar y de noviembre a junio para el segundo curso escolar.
En este periodo de alternancia entre empresa y centro educativo los alumnos se formarán 4 días en la empresa y uno en el centro educativo.
El número de horas que compone la jornada y el horario se especifica en el convenio.
🙏 ¿Qué aprenderás en este ciclo? Salidas Profesionales
Planificar los procesos productivos, asignando equipos e instalaciones en función del producto que se va a elaborar.
- Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas.
- Conducir las operaciones de elaboración de productos alimentarios, resolviendo las contingencias que se presenten.
- Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad.
- Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos.
- Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad.
- Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales.
- Comercializar y promocionar los productos en la pequeña empresa alimentaria.
✅ ¿Por qué estudiar un Ciclo Formativo Dual?
- Titulación Oficial en territorio Nacional.
- Más prácticas en empresas.
- Formación mientras trabajas.
- Aumentar las posibilidades de trabajar.
- Alta en la Seguridad Social.
- Formación Subvencionada.
- Profesorado cualificado.
🏆 Empresas colaboradoras
